La jornada ‘Actualización Técnica de la raza Brahman’ tuvo lugar en la cabaña ‘la 35’, ubicada en Riachuelo, el viernes 14 de mayo.
La capacitación comenzó con el saludo del Sr. Tomás (Kelo) Salvia, propietario de cabaña ‘la 35’ y el Dr. Alfredo Haynes, presidente de la Asociación Criadores Brahman Argentina; quienes dieron la bienvenida a los presentes, entre los que se encontraba el Sr. Martin Jetter, intendente de Riachuelo.
Cabe destacar que la Municipalidad de Riachuelo declaró esta jornada de interés municipal y la respectiva resolución fue entregada por el intendente Martin Jetter al señor Tomás Salvia. El municipio también colaboró con la limpieza del camino hacia el predio donde se efectuó esta capacitación, atendiendo a un pedido de los propietarios de la cabaña.

Luego del saludo inicial, el Dr. Ricardo Vautier, se refirió a la ‘Tecnología en Brahman’, experiencias de Venezuela y Paraguay; luego la Dra. Gladis Rebak y la Dra. Adriana Capellari desarrollaron su trabajo de investigación sobre ‘Alternativas para la producción de carne en el NEA’.
El Dr. Arnaldo Ragazzi y la Dra. Diana Martínez, integrantes del grupo de investigación de la ACBA, comentaron los avances en los trabajos sobre resistencia a la tristeza. Una vez finalizadas las disertaciones se efectuó un intercambio de ideas entre los asistentes y los directores presentes, que incluyó una visita a los planteles.

La jornada concluyó con un almuerzo tradicional, donde los presentes disfrutaron de comidas típicas, música y continuaron intercambiando opiniones sobre la cría del ganado ‘Brahman’.

Raza Brahman en la cabaña ‘La 35’

Rusticidad, precocidad, adaptación al clima subtropical, son algunas de las cualidades que el Brahman aportó a la ganadería argentina. Como raza cruzante, se ha constituido en un aporte insustituible para la producción de novillos aptos para diversos destinos, con gran aceptación de sus carnes en los cinco continentes.
La Asociación Criadores Brahman Argentina (ex Cebú), fundada bajo el lema "más carne a menos costo", cuenta con más de 13.000 vientres Brahman inscriptos en sus registros y en los de la Sociedad Rural Argentina.
La cabaña ‘La 35’, de la familia Salvia, continúa el plantel Brahman que iniciara Don Tomás Salvia, quién ingresó a la Asociación en 1955 con el Nº 104 de socio.
Las crisis que afectaron a la ganadería ocasionaron que varias generaciones del plantel no fueran inscriptas, obligando a los señores Salvia a reiniciar el avance generacional, motivo por el cual se vieron, en esta jornada, Red Brahman de Pedigree obtenidos por transplantes embrionarios y vientres/toros controlados con diferentes generaciones.