Riachuelo se verá beneficiada por la instalación de una planta frigorífica de las denominadas multiespecie, que procesará ganado vacuno y menor.
Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) entre los que se encontraba el ingeniero Alfonso Zárate, responsable correntino del INTI, visitaron la localidad de Riachuelo con la finalidad de reconocer el predio donde se efectuará la construcción de un frigorífico por parte del organismo, con recursos del Estado Nacional.
Los representantes del INTI fueron recibidos por el intendente de Riachuelo, M.MO. Martin Jetter; el encargado del área de la producción, Ing. Agr. Favio Zárate y la Ing. Viviana Velázquez.
Este proyecto es el resultado de la cooperación de organismos federales como el Instituto Nacional de Tecnología Industrial, la Municipalidad de Riachuelo y el aporte del sector privado. El empresario Miguel Laurenzana cede en comodato dos hectáreas sobre Ruta 12 para la futura instalación de la planta.
El objetivo es fomentar el desarrollo tecnológico agroindustrial a través de la realización de las gestiones y acciones necesarias para la instalación de unidades productivas de aquellos sectores industriales que resulten prioritarios para la economía regional y la calidad de vida de sus habitantes. El INTI se compromete a trabajar en la instalación de un polo de procesamiento de alimentos a partir de una planta frigorífica que apuntará al ganado mayor, pero esencialmente a la producción de carne de porcinos. La idea es construir la planta para la faena de ganado vacuno, pero se pondrá especial énfasis en el procesamiento de ganado menor.
El Ing. Alfonso Zárate explicó que se trata de un emprendimiento que, en los primeros tiempos, estará en forma completa bajó la gestión del INTI. “Con el tiempo, y según su desarrollo, se generarán las condiciones de convertir a la planta en una cooperativa de trabajo y de productores para que sean éstos los que la gestionen”, agregó el profesional.
La Municipalidad de Riachuelo gestionará a partir de la firma del convenio con el INTI, la constitución de una Cooperativa de Trabajo u otra organización de la base social constituida jurídicamente integrada por actores locales, la cuál será responsable de la explotación integral de la Planta.
Dicha cooperativa u organización deberá contar con la correspondiente personería jurídica y demás inscripciones necesarias y reglamentarias que la habiliten para la explotación de la Planta. El INTI impartirá las capacitaciones necesarias a nivel técnico, operativo y de supervisión de la Planta Frigorífica posibilitando así, su operatividad con la participación de actores locales.
Luego de un intercambio de opiniones sobre la obra a desarrollar y las características de la inversión, así como de su importancia para el desarrollo local, los técnicos del INTI y los funcionarios recorrieron el predio a fin de reconocerlo y registrar sus características del entorno a fin de completar la información necesaria para adecuar el modelo de construcción al terreno.