Riachuelo vivió su Fiesta del Guiso de Arroz
02/10/2010

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Con 15 grupos participantes, Riachuelo vivió una vez más su Fiesta del Guiso de Arroz el pasado sábado 2 de octubre, un evento con el que desde el inicio del nuevo milenio se recuerda la llegada de los colonos valencianos, hace más de un siglo, a las costas locales. El club social y deportivo que lleva el nombre de la localidad fue el escenario del encuentro que reunió a autoridades locales y a familias de la zona en un nuevo aniversario del Municipio, además de los participantes e integrantes del jurado. Con un festival folclórico, degustación por parte de los presentes de distintos tipos de la comida criolla y una muestra de los artesanos locales, en horas de la noche y hasta la entrada la madrugada, Riachuelo vivió una verdadera fiesta culinaria con la presencia de un público que superó las 2.000 personas. Este tipo de eventos comenzaron con la gestión de la entonces intendente, Lic. Ingrid Jetter, actual vicejefa comunal. El gourmet Camilo de la Cruz colabora con la organización y es el encargado de invitar a personalidades del mundo culinario a formar parte del jurado. El jurado, en esta oportunidad, estuvo integrado por integrantes de la Asociación Hotelera Gastronómica de Corrientes: Ricardo Reimer, Ariel Leguiza, José Devecchi y Víctor Palomeque. El jurado premió, entre otras cosas, como está preparado el guiso y la presentación a la hora de la evaluación. Los mejores cocineros resultaron: primer premio para Verónica Raquel Maidana, por su guiso de pollo y arroz; segundo puesto Griselda González y en tercer lugar Ramón Alegre. El guiso es la comida más típica y a la vez cotidiana de todos los hogares de la zona. El arroz es muy importante para Riachuelo porque en 1910, Vicente Blasco Ibáñez fundó junto a 70 familias valencianas la Colonia Nueva Valencia. El emprendimiento de avanzada para la época ubicado en las costas de Riachuelo sobre el río Paraná, tenía un importante sistema de bombeo con Calderas –cuya chimenea todavía hoy se mantiene-, canales para riego, etc. Donde se cultivó, eficientemente el arroz, por primera vez en la provincia. Continuó el Proyecto el famoso Arroz Gallo de Furgoni Preve en el mega emprendimiento reconocido como Arrocera Argentina, donde se llegó a emplear a novecientas personas en época de cosecha. Por todos estos motivos desde hace diez años la comunidad de Riachuelo celebra cívicamente el primer sábado próximo al aniversario de la localidad, su “Fiesta del guiso de Arroz”. Los 15 grupos participantes en la competición por el mejor guiso de arroz recibieron su certificado de participación, igual que los miembros del jurado, de las manos del intendente Martín Jetter y de la directora de Cultura, Teresa Muzzupappa. Durante el evento se homenajea a personas que se destacan en la localidad, esta vez intendente Martin Jetter otorgó un diploma de reconocimiento al deportista Pablo Saucedo, joven de Riachuelo, que se destaca en atletismo obteniendo siempre primeros puestos en los torneos en los que participa. Cabe agregar finalmente que el ingreso fue libre y gratuito a toda la comunidad.